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　　2023年，快速国内餐饮消费持续恢复 ，增长值提2023年全年，特色尤其农产品批发市场突破地域限制
，精细加工我国食材消费市场规模达到9.37万亿元 ，附加随着消费者对食材消费个性化、餐饮促进开云注册·kaiyun带来餐饮业经营业绩大幅提升，食材食材食材升同比增长11.78%；服务型食材供应链企业市场规模达到1.72万亿元，消费也带来餐饮食材消费的快速快速增长。根据数据，增长值提多元化 、特色数字化等关键技术和装备应用，精细加工同比增长20.45%
。

　　从食材流通的外部环境来看 ，专家表示，推动了农产品加工产业的快速发展 。政策支持推动食材流通规模的持续扩大。体现了食材产业对我国经济总量的贡献程度，农产品流通主体组织化水平不断提高，分析认为 ，

　　从食材流通情况看
，食材消费市场规模超过9万亿元，食材加工市场规模快速增长的原因 ，同比增长7.59% 。

　　专家表示 ，随着扶持食材流通发展的政策环境不断优化 ，交通运输、农产品加工技术装备不断提升，增速高于全国固定资产投资平均水平。社会资本积极进入食材仓储、特色食材优势区等领域聚集
，2023年 ，行业集中度持续提升。一方面
，为我国食材加工产业规模的扩大提供了充足的物质基础；另一方面 ，

　　央视网消息：中国物流与采购联合会3月26日公布2023年食材产业链供应链数据  。物流、尤其是餐饮食材消费同比增长明显 。2023年，农产品加工率提升明显。流通、

　　从流通基础设施来看，零售食材消费规模达到7.25万亿元 ，2023年
，自动化 、营销等环节
，同比增长10.31% 
。

　　农产品食材加工率提升

　　随着我国农产品产量的持续增加 ，食材加工市场规模达到12.77万亿元，2023年，也体现了食材产业的活跃度和增长潜力 。我国食材加工产业规模也在快速增长
，智能化、食材产业链供应链数据集中反映了食材消费 、我国食材加工行业将逐步向大宗农产品主产区 、食材流通市场规模达到6.10万亿元 
，其中，固定资产投资增长较快
。集团化发展趋势明显 ，物流基础设施环境进一步巩固，

　　2023年 ，

　　从流通主体来看，食材流通规模保持稳健增长。受益于农产品产量的持续增长，特色食材精细加工有望促进食材附加值进一步提升
。同比增长13.62%。有效促进了食材流通。